ภูเก็ตมีอาหารพื้นเมืองทั้งคาวหวานที่มีรูปแบบ วิธีการปรุงและรสชาติแตกต่างจากที่อื่นหลายชนิดด้วยกัน ซึ่งนับเป็นเอกลักษณ์อย่างหนึ่งของภูเก็ต ที่ทำให้นักท่องเที่ยวนิยมมาลิ้มลองรสชาติ และซื้อหากลับไปเป็นของฝากอยู่เสมอ อาหารเหล่านี้ได้แก่

หมี่ฮกเกี้ยน เป็นเส้นหมี่เหลืองเส้นใหญ่นำมาผัดซีอิ้ว มีร้านเก่าแก่ที่มีชื่อเสียง อาทิ ร้านหมี่ต้นโพธิ์วงเวียนหอนาฬิกา ถนนภูเก็ต ร้านหมี่อ่าวเก ถนนพูนผล ร้านหมี่สะปำถนนเทพกษัตรี หรือนำมาปรุงเป็นบะหมี่น้ำ หมี่แห้งด้วยน้ำซุปกุ้ง มีร้านอร่อยที่ร้านสมจิตร วงเวียนหอนาฬิกา ร้านจิรายุวัฒน์ ข้างโรงภาพยนต์เพิร์ล

หมี่หุ้นปาฉ่าง เป็นเส้นหมี่ผัดแห้ง รับประทานกับน้ำซุปกระดูกหมู มีร้านเก่าแก่ในซอยสุ่นอุทิศ ถนนเยาวราช ใกล้โรงเรียนเทศบาลบ้านบางเหนียวถนนตะกั่วทุ่ง และร้านริมถนนวิชิตสงคราม ใกล้ปากทางเข้าซอยหล่อโรง

หมี่สั่ว เป็นอาหารเช้าของชาวภูเก็ต จะขายพร้อมกับข้าวต้มหรือโจ้ก มีร้านที่มีชื่อร้านคู่ขวัญ ใกล้กับโรงพยาบาลภูเก็ตรวมแพทย์ ถนนภูเก็ต และร้านอื่นๆทั่วไปในตัวเมือง

ขนมจีนภูเก็ต นิยมรับประทานเป็นอาเช้า มีน้ำแกงให้เลือกหลายประเภทเช่น น้ำชุบ น้ำยา แกงไตปลาโดยรับประทานกับผักนานาชนิดพร้อมทั้ง ไข่ต้ม ปาท่องโก๋ และห่อหมก ในตัวเมืองมีร้านให้เลือกรับประทานอยู่หลายร้าน

โลบะ เป็นเครื่องในหมู ปรุงกับเครื่องพะโล้ นำมาทอดรับประทานกับเต้าหู้ทอด ราดน้ำจิ้ม มีร้านที่มีชื่ออยู่ทางถนนภูเก็ตทางไปสะพานหิน

โอเต๊า ลักษณะคล้ายกับหอยทอดภาคกลาง ใช้หอยนางลม ผัดกับแป้ง เผือก และไข่และมีถั่วงอกโดยส่วนมากสามารถจะหารับปะทานได้ในเวลากลางคืน บริเวณตลาดเกษตร หรือบริเวณ วงเวียนน้ำพุ

น้ำพริกกุ้งสด เป็นน้ำพริกกะปิใสๆใส่กุ้งสด หอมแดงซอยพริก และมะนาวรับประทานกับข้าวหรือขนมจีน

น้ำพริกกุ้งเสียบ เป็นน้ำพริกตำใส่กุ้งเสียบรับประทาน กับผักสดต่างๆ มีขายตามร้านอาหารต่างๆอาทิ ร้านกันเองร้านแม่พร

เต้าซ้อ หรือขนมเปี๊ยภูเก็ต และขนมพื้นเมืองอื่นๆ มีร้านเก่าแก่ชื่อร้านเค่งติ้น อยู่ข้างโรงพยาบาลภูเก็ตรวมแพทย์ ถนนภูเก็ต ร้านขนมเปี๊ยใส้ไข่เค็ม อยู่ซอยสุ่นอุทิศ ถนนเยาวราช

โอ๊ะเอ๋ว เป็นของหวานคล้ายวุ้นน้ำเชื่อมใส่น้ำแข็งบด ทำมาจากกล้วยหอมผสมสาหร่ายทะเลชนิดหนึ่งร้านดั้งเดิมอยู่ซอยสุ่นอุทิศ ถนนเยาวราช ร้านริมถนนวิชิตสงครามปากทางเข้าหล่อโรง

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ หรือเม็ดกาหยีในภาษาท้องถิ่น ต้นมะม่วงหิมพานต์ เป็นต้นไม้พื้นเมืองที่นิยมปลูกกันมากในภูเก็ต ดังเม็ดมะม่วงหิมพานต์ถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารอย่างหนึ่งที่ได้รับความนิยม ทั้งในรูปแบบอบแห้ง ทอด ฉาบ และอื่นๆ

สับปะรดพันธุ์ภูเก็ต เป็นสับปะรดพันธุ์พื้นเมืองที่มีรสชาติหวานกรอบ อร่อยต่างกับสับปะรดที่อื่นๆ

สินค้าที่ระลึก นอกจากอาหารพื้นเมืองแล้ว ภูเก็ตยังมีสินค้าที่ระลึกอื่นๆอีก อาทิ ไข่มุก ผ้าบาติก เครื่องดีบุกเป็นต้น ซึ่งจะมีแหล่งขายสินค้าที่ระลึกในบริเวณตัวเมืองบริเวณ ถนนรัษฎา ถนนพังงา ถนนมนตรี เป็นต้น หรือบริเวณหาดต่างๆ อาทิหาดราไวย์ แหลมพรมเทพ หาดกะตะ หาดกะรน หาดป่าตองเป็นต้น